Unser Hofladen im Schuttertal

Rustikal und gemütlich – so wie sich der Schwarzwälder am Wohlsten fühlt –genau so haben wir auch unseren kleinen Hofladen gestaltet. Mit Liebe zum Detail, denn selbst das wunderbare Birnenholz, aus dem das Verkaufsregal gezimmert wurde, stammt aus der Region oder unser Holzbackofen mit Strohdach, so wie es die Oma noch kannte.

Von Rind- und Schweinefleisch, Wild, Wurst über Kräuter, Marmelade, Kartoffeln aus Forchheim, Nudeln, Eier, Honig bis hin zu Ettenheimer Wein und Schnaps aus unserer eigenen Brennerei, bekommt Ihr alles, was nach Heimat schmeckt.

Ihr könnt Euch aus unserem Angebot auch problemlos ein Mittagessen zusammenstellen, ohne weitere Zutaten im Supermarkt einkaufen zu müssen. Die meisten Produkte kommen vom Kasperhof, einige ausgewählte auch von weiteren kleinen Erzeugern aus nächster Umgebung.

Öffnungszeiten

Di 14.00-18.00 Uhr
Fr. 9.00-18.00 Uhr
Sa. 8.00-12.00 Uhr

Aktuelles

frisches Kalbfleisch

Qualität ist uns besonders wichtig.

Und deshalb betreiben wir dafür auch einen großen Aufwand. Unser Rindfleisch von der äußerst schmackhaften Rasse Limousine stammt ausschließlich aus eigener Zucht und Mast. Die jungen Ferkel beziehen wir vom Grothhof in Willstädt.

Wir halten unsere Tiere artgerecht

Die Tiere verbringen ihr Leben lang artgerecht auf dem Kasperhof, genießen dabei jede Menge Auslauf, ernähren sich von Wiesengras und Heu. Am Ende werden sie auch hier bei uns geschlachtet – ein geschlossener Kreislauf.

Die langsame Aufzucht, die stressfreie Schlachtung und die sofortige Weiterverarbeitung sorgen für den unverwechselbaren, ursprünglichen Geschmack.

Wer vieles selbst macht, hat oftmals ganz schön viel zu tun.

Ein Glück, dass wir uns auf weitere helfende Hände verlassen können. Zum Team gehört Anja Moßmann, die Sie als gelernte Fleischfachverkäuferin im Hofladen beim Einkauf exzellent beraten wird.

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